تغذیه در سرطان روده بزرگ
تغذیه می تواند نقش مهمی در هنگام مواجهه با تشخیص سرطان روده بزرگ داشته باشد. یک رژیم غذایی متعادل قبل، در طول و بعد از درمان سرطان میتواند مفید باشد. قدرت خود را حفظ کنید و بهبودی خود را تسریع کنید.
موارد زیر برای بهبود سرطان روده بزرگ مفید است:
-
وزن سالم را حفظ کنید:
درمان هایی مانند شیمی درمان، پرتودرمانی و جراحی برای سرطان کولورکتال اغلب می توانند به کاهش وزن ناخواسته کمک کنند. مهم است که در طول درمان از کاهش وزن اضافی خودداری کنید زیرا وضعیت تغذیه نامناسب می تواند باعث کاهش توانایی بدن در مبارزه با عفونت شود.
-
در طول روز وعده های غذایی کوچک و مکرر بخورید:
به جای یک وعده غذایی سنگین، بهتر است چندین وعده غذایی سبک داشته باشید. این وعده های غذایی کوچک کالری کافی دارند. وعده های غذایی کوچکتر همچنین ممکن است به کاهش عوارض جانبی مرتبط با درمان مانند حالت تهوع کمک کنند. سعی کنید هر سه ساعت یکبار 6-5 وعده غذایی کوچک بخورید.
-
غذاهای غنی از پروتئین بخورید:
پروتئین به بدن در ترمیم سلول ها و بافت ها کمک می کند. همچنین به سیستم ایمنی بدن کمک می کند تا پس از بیماری بهبود یابد. در تمام وعده های غذایی و میان وعده ها از یک منبع پروتئین بدون چربی استفاده کنید. منابع خوب پروتئین بدون چربی عبارتند از:
- گوشت های بدون چربی مانند مرغ، ماهی یا بوقلمون
- تخم مرغ
- محصولات لبنی کم چرب مانند شیر، ماست و پنیر یا جایگزین های لبنی
- آجیل و کره آجیل
- لوبیا
- غذاهای سویا
-
غذاهای غلات کامل را در رژیم غذایی خود بگنجانید:
غذاهای غلات کامل منبع خوبی از کربوهیدرات و فیبر هستند که به حفظ سطح انرژی کمک می کند. ممکن است پزشک از شما بخواهد که تا زمانی که استومی وجود دارد از مصرف غلات کامل و غذاهای پرفیبر اجتناب کنید زیرا این غذاها می توانند باعث افزایش دفع مدفوع شوند. منابع خوب غذاهای حاوی غلات کامل عبارتند از:
- بلغور جو دوسر
- نان های سبوس دار
- برنج قهوه ای
- پاستا غلات کامل
-
هر روز از انواع میوه ها و سبزیجات استفاده کنید:
میوه ها و سبزیجات آنتی اکسیدان هایی به بدن می دهند که می تواند به مبارزه با سرطان کمک کند. انواع میوه ها و سبزیجات رنگارنگ را انتخاب کنید تا بیشترین سود را ببرید. سعی کنید روزانه حداقل 5 وعده از میوه ها و سبزیجات کامل بخورید.
-
منابع چربی سالم را هنگام تغذیه در سرطان روده بزرگ انتخاب کنید:
از غذاهای سرخ کردنی و چرب خودداری کنید، به جای آن غذاهای پخته، کبابی را انتخاب کنید. چربی های سالم عبارتند از:
- روغن زیتون
- آووکادو
- آجیل
- دانه های خوراکی
-
مصرف شیرینی و قندهای افزودنی را محدود کنید:
غذاهای سرشار از قندهای افزوده مانند دسرها و شیرینی ها فواید تغذیه ای کمی دارند و اغلب جای سایر غذاها را می گیرند که برای شما بهتر هستند.
-
هیدارته بمانید:
نوشیدن مایعات کافی در طول درمان سرطان برای جلوگیری از کم آبی مهم است. سعی کنید روزانه حدود 1800 cc مایعات بنوشید. از نوشیدن مقادیر زیاد نوشیدنی های کافئین دار خودداری کنید. کافئین بیش از حد می تواند منجر به کم آبی بدن شود.
-
مراقب تغییرات در عادات روده باشید:
سرطان کولورکتال و درمان های آن اغلب می تواند منجر به تغییراتی در عادات روده ای از جمله اسهال، یبوست، نفخ و گاز شود. برای شما مهم است که هر گونه تغییر در عادات روده خود را با تیم مراقبت های بهداشتی خود را میان بگذارید. برای مدیریت این عوارض جانبی ممکن است تغییراتی در رژیم غذایی یا داروها لازم باشد.
-
به سالم و ایمن بودن مواد غذایی خود توجه داشته باشید:
هنگام تهیه غذا دست های خود را مرتب بشویید. از چاقوها و تخته های جداگانه برای گوشت خام و سبزیجات خام استفاده کنید. مطمئن شوید که همه غذاها در دمای مناسب خود پخته می شود و باقی مانده غذاها را بلافاصله در یخچال قرار دهید.
-
قبل از مصرف هر گونه ویتامین یا مکمل با پزشک خود صحبت کنید:
برخی از داروها و درمان های سرطان ممکن است با ویتامین ها و مکمل ها تداخل داشته باشند. ابتدا غذا را به عنوان منبع اصلی مواد مغذی انتخاب کنید.
-
الکل را در حد اعتدال بنوشید یا کلا نوشیدن الکل را ترک کنید:
الکل ممکن است به کم آبی بدن کمک کند، می تواند توانایی های سیستم ایمنی بدن را کاهش دهد و مواد مغذی مفیدی را ارائه نمی دهد.
-
مهمتر از همه، توجه داشته باشید که دوره درمان سرطان شما مختص به خود شما و بستگی به شرایط بیماری شما دارد:
ممکن است عوارض جانبی را تجربه کنید که بر توانایی شما در پیروی از این توصیه ها تاثیر بگذارد. اگر با هر گونه عوارض جانبی مانند از دست دادن اشتها، حالت تهوع، اسهال، استفراغ یا هر نگرانی تغذیه ای دیگر دست و پنجه نرم می کنید، نیازهای شما ممکن است متفاوت باشد. یک متخصص تغذیه می تواند دستورالعمل های تغذیه ای را پیشنهاد دهد که برای دوره درمان شما مناسب است.
دستورالعمل های تغذیه ای برای جراحی کولورکتال:
رایج ترین جراحی برای سرطان کولورکتال، برداشتن کولون (کولکتومی) نام دارد. جراح بخشی از روده بزرگ را برمی دارد و سپس قسمت های باقی مانده را دوباره به هم می پیوندد. جراح شما این را آناستوموز می نامد. سایر انواع خاص جراحی ممکن است شامل: کولکتومی جزئی یا ایلئوکولکتومی باشد. صرف نظر از نوع جراحی، تغذیه و رژیم غذایی نقش بسیار مهمی در آمادگی برای جراحی و بلافاصله پس از جراحی دارد. در اینجا چند نکته و دستورالعمل وجود دارد که به شما در رابطه با رژیم غذایی و تغذیه قبل و بعد از جراحی کمک می کند.
دستورالعمل های جراح خود را قبل از جراحی بسیار با دقت دنبال کنید:
جراح شما به احتمال زیاد دستورالعمل های بسیار خاصی را به شما خواهد داد تا در روزهای منتهی به عمل جراحی خود را دنبال کنید. رعایت این موارد بسیار مهم است تا هر گونه عارضه را به حداقل برسانید و به جراح خود اجازه دهید بهترین کار ممکن را انجام دهد.
به روده بزرگ خود زمان کافی برای بهبودی بدهید و به آرامی به یک رژیم غذایی معمولی برگردید.
در حالی که در بیمارستان هستید، تیم پزشکی شما در مورد رژیم غذایی و پیشبرد آن در صورت لزوم به شما کمک می کند. اگر هنوز هنگام ترخیص از بیمارستان در تحمل غذا مشکل دارید، با تیم مراقبت های بهداشتی خود تماس بگیرید.
- مایعات شفاف: آبمیوه (بدون پالپ)، آبگوشت، چای، نوشابه، ژلاتین، یخ میوه ای، بستنی یخی، و آب.
- مایعات کامل: تمام مایعاتی که در رژیم غذایی مایع شفاف هستند، سوپ خامه، شیر، میلک شیک، مکمل های غذایی، پودینگ، کاسترد، بستنی و غلات داغ پخته شده مانند بلغور جو دوسر، بلغور یا غلات خامه ای مجاز هستند.
- محصولات لبنی مانند شیر و غذاهای حاوی شیر ممکن است باعث تهوع یا افزایش حالت تهوع شوند. اگر این غذاها را به خوبی تحمل نمی کنید از آنها اجتناب کنید.
- فیبر کم: از تمام نان های سبوس دار، غلات سبوس دار، برنج قهوه ای، ماکارونی گندم کامل و پاپ کورن خودداری کنید. نان سفید، غلات برنج، برنج سفید و ماکارونی معمولی را انتخاب کنید.
- از سبزیجات خام و آب میوه با پالپ خودداری کنید: از آناناس تازه و کنسروی، آب آلو، آلو، میوه خشک، مربا و مارمالاد خودداری کنید. از آجیل، دانه ها، کره بادام زمینی حجیم (کره بادام زمینی خامه ای اشکالی ندارد)، گوشت های سفت، غذاهای سرخ کردنی (سیب زمینی سرخ کرده، فسف فود)، لوبیا، نخود، هات داگ، سوسیس، پنیرهای با طعم قوی، نارگیل، کشمش و دسرهای حاوی آجیل یا کشمش خودداری کنید.
میزان تحمل غذایی افراد بعد از جراحی با یکدیگر متفاوت است. صبور باشید:
غذاها را به آرامی، یکی یکی و در وعده های کوچک وارد کنید. پس از امتحان کردن یک غذای جدید، 1 تا 2 ساعت صبر کنید تا ببینید بدن شما چگونه آن را هضم می کند و واکنش نشان می دهد. خوردن مقدار زیاد و از انواع غذاها به یکباره باعث می شود نتوانید تشخیص دهید کدام غذاها (درصورت وجود) مشکل ساز هستند. ثبت واکنش بدن نسبت به هر غذایی در یک دفتر می تواند به شما کمک کند تا متوجه شوید کدام غذاها به خوبی تحمل نمی شوند. اگر حالت تهوع دارید، حتما داروهای ضد تهوع را طبق دستور مصرف کنید. اگر حالت تهوع طولانی مدتی دارید که شما را از تلاش برای مصرف غذاهای سالم باز می دارد، با یک متخصص تغذیه مشورت کنید.
سعی کنید عادات غذایی منظمی داشته باشید و برای 4-6 وعده غذایی کوچک در روز تلاش کنید:
بخش های کوچکتر غذا برای دستگاه گوارش آسان تر است. همچنین ممکن است جذب مواد مغذی از وعده های غذایی کوچک برای بدن راحتتر باشد. وعده های غذایی کوچکتر که در فواصل زمانی منظم مصرف می شوند ممکن است به ایجاد نظم در عادات روده شما کمک کند.
برای جلوگیری از کم آبی مایعات فراوان بنوشید:
هیدارته ماندن به روند بهبودی کمک می کند. یک هدف کلی برای مصرف روزانه آب، هشت تا ده لیوان با گنجایش 200 cc در روز است. آب ترجیح داده می شود اما چای، آبگوشت و سایر مایعات بدون کافئین نیز به حساب می آیند.
اگر جراحی روده بزرگ نیاز به کیسه استومی دارد، برای مشاوره با یک متخصص تغذیه مشورت کنید:
دستورالعمل ها و توصیه های غذایی خاصی برای افراد مبتلا به کیسه کولوستومی و ایلئوستومی وجود دارد. یک متخصص تغذیه می تواند با ارائه توصیه های فردی به شما کمک کند.
نمودار غذاهای نرم در تغذیه در سرطان روده بزرگ:
یک متخصص تغذیه ممکن است به شما توصیه کند که قبل، در طول یا بعد از درمان سرطان، رژیم غذایی نرم بخورید. این نمودار فهرستی از غذاهای نرم پیشنهادی و همچنین غذاهایی که در رژیم غذایی نرم باید از آنها اجتناب کرد را ارائه می دهد.
غذاهای کم کالری در تغذیه در سرطان روده بزرگ
برخی از انواع سرطان ها و درمان های سرطان ممکن است باعث ناراحتی معده و اسهال شوند. پزشک ممکن است توصیه کند که از رژیم غذایی کم کالری یا کم فیبر استفاده کنید. رژیم غذایی کم فیبر میزان و دفعات اجابت مزاج را کاهش می دهد، بنابراین تحریک دستگاه گوارش را کاهش می دهد. اگر کولوستومی یا ایلئوستومی یا اخیرا جراحی روده داشته باشید، پزشک ممکن است رژیم غذایی کم فیبر را توصیه کند.
پیشنهادات برای یک رژیم غذایی کم کالری و کم فیبر در زیر ذکر شده است. هنگام خواندن برچسب های تغذیه ای روی غذاهای پلمپ، به دنبال غذاهایی باشید که حاوی کمتر از 2 گرم فیبر غذایی در هر وعده هستند. از یک متخصص تغذیه بخواهید که به شما کمک کند تا بفهمید چه مقدار فیبر باید مصرف کنید.
از موارد زیر هنگام تغذیه در سرطان روده بزرگ اجتناب کنید:
- میوه ها و سبزیجات خام و نیم پز
- میوه ها و سبزیجات با دانه، پوست یا پوست سبزی پخته یا اسفناج
- نخود فرنگی و ذرت های رنگی (corn berries)
- میوه های خشک و آب میوه های پالپ دار مانند آب آلو
- گوشت های سفت یا کریستا سوشی گوشت سرخ کردنی، مرغ یا ماهی
- لوبیا خشک، نخود، یا عدس سوسیس، بیکن یا هات داگ
- کره های آجیل حجیم
- غلات کامل مانند نان سبوس دار، برنج قهوه ای، کینوا، جو، بلغور جودوسر و ذرت بود داده
- همچنین ممکن است بخواهید از این سبزیجات گازساز اجتناب کنید: چغندر، کلم بروکلی، کلم بروکسل، کلم، لوبیا لیما، قارچ، بامیه، پیاز، جعفری، فلفل، و پوست سیب زمینی
موارد زیر را هنگام تغذیه در سرطان روده بزرگ مصرف کنید:
- میوه ها و سبزیجات کنسرو شده یا خوب پخته شده
- شیرکم چرب (در صورت عدم تحمل لاکتوز، بدون لاکتوز را انتخاب کنید) ماست بدون گرانولا، میوه، آجیل، یا دانه شیر سویا، شیر برنج یا شیر بادام
- پودر شربت
- گوشت، مرغ، گوشت خوک یا تخم مرغ نرم و خوب پخته شده
- کره های آجیلی صاف، توفو
- نان سفید، پاستا یا خامه برنج یا خامه گندم
- بلغور
- تهیه غلات شامل غلات سرد و گرم از آرد سفید، پنکیک و وافل با آرد سفید، روغن، کره، پنیر خامه ای، مارگارین، سس مایونز
* هر چند شیر حاوی فیبر نیست، اما می تواند باقی مانده ای در روده های شما باقی بگذارد و منجر به اسهال و ناراحتی شود. اگر می توانید شیر را تحمل کنید، محصولات شیر را به بیش از 2 فنجان در روز محدود کنید. اگر عدم تحمل لاکتوز دارید، سعی کنید از محصولات بدون لاکتوز استفاده کنید.
مصرف دسر برای افراد مبتلا به سرطان روده به چه نحوی است؟
دسرهایی را بدون غلات کامل، دانه ها، آجیل، کشمش یا نارگیل انتخاب کنید. دسرها می توانند قند زیادی داشته باشند که می تواند باعث بدتر شدن اسهال شود. این خوراکی ها را در حد تکه های کوچک مصرف کنید. برخی از نمونه ها عبارتند از کوکی های شکری، بستنی، یخ در بهشت ایتالیایی، ژلاتین
مطالب مشابه:
